ผลการศึกษาใหม่ระบุว่า Intermittent Fasting เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงการจดจำระยะยาวในหนู ซึ่งนักวิจัยหวังว่าจะมีศักยภาพที่จะชะลอความก้าวหน้าของการลดลงของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุ
การศึกษาจาก King’s College London พบว่าการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่จำกัดผ่านการอดอาหารวันเว้นวันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมการแสดงออกของยีน Klotho ในหนูทดลอง Klotho ซึ่งมักเรียกกันว่า “ยีนอายุยืน”
ได้ถูกแสดงให้เห็นในการศึกษาครั้งนี้
ว่ามีบทบาทสำคัญในการผลิตเซลล์ประสาทหรือการสร้างเซลล์ประสาทใหม่ที่เกิดในผู้ใหญ่
เซลล์ประสาทฮิปโปแคมปัสที่เกิดในผู้ใหญ่มีความสำคัญต่อการสร้างความจำและการผลิตจะลดลงตามอายุ โดยอธิบายในส่วนของความรู้ความเข้าใจที่ลดลงในผู้สูงอายุ
นักวิจัยแบ่งหนูเพศเมียออกเป็นสามกลุ่ม
กลุ่มควบคุมที่ได้รับอาหารมาตรฐานในแต่ละวัน อาหารจำกัดแคลอรี่ (CR) รายวัน และการอดอาหารเป็นระยะ (IF) ที่หนูได้รับอาหารวันเว้นวัน สองกลุ่มหลังได้รับแคลอรีน้อยกว่ากลุ่มควบคุม 10%
ตลอดระยะเวลาสามเดือน หนูในกลุ่ม IF ได้แสดงให้เห็นถึงการรักษาความจำในระยะยาวที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มอื่นๆ เมื่อศึกษาสมองของหนูเหล่านี้ เห็นได้ชัดว่ายีน Klotho ได้รับการควบคุม และการสร้างเซลล์ประสาทเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับยีนที่อยู่ในอาหาร CR
ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกเครียดหรือวิตกกังวลเป็นพิเศษ
การศึกษานี้บอกว่าคุณควรเล่น Tetris
Dr Sandrine Turet จาก King’s กล่าวว่า “ตอนนี้เรามีความเข้าใจมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญว่าทำไมการอดอาหารไม่สม่ำเสมอจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มการสร้างเซลล์ประสาทในผู้ใหญ่ ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นว่า Klotho ไม่เพียงแต่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ประสาทในผู้ใหญ่ และแนะนำว่า IF เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงการกักเก็บความจำระยะยาวในมนุษย์”
งานก่อนหน้านี้ของ
Dr. Turet ได้แสดงให้เห็นว่าการจำกัดแคลอรี่ในอาหารของมนุษย์สามารถปรับปรุงการทำงานของหน่วยความจำได้ การวิจัยดังกล่าวแสดงให้เห็นว่า IF สามารถปรับปรุงกระบวนการเรียนรู้และอาจส่งผลต่อความบกพร่องทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับอายุ
Dr Gisele Pereira Dias จาก King’s อธิบายว่า “ในการแสดงให้เห็นว่า IF เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากกว่าในการปรับปรุงความจำระยะยาวมากกว่าอาหารควบคุมแคลอรีอื่นๆ เราได้ให้วิธีการที่ดีเยี่ยมในการก้าวไปข้างหน้า การเห็นการปรับปรุงที่สำคัญดังกล่าวโดยการลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับทั้งหมดลงเพียง 10%
แสดงให้เห็นว่ามีคำสัญญามากมาย”
ที่เกี่ยวข้อง : คนอเมริกันที่ดื่มน้ำมากขนาดนี้ต่อวันมีแนวโน้มที่จะรายงานว่ารู้สึก ‘มีความสุขมาก’
ตอนนี้นักวิจัยหวังว่าจะสร้างการศึกษานี้ขึ้นมาใหม่ ซึ่งตีพิมพ์ใน วารสาร Molecular Biology โดยมีผู้เข้าร่วมเป็นมนุษย์เพื่อสำรวจเพิ่มเติมถึงผลกระทบของการอดอาหารเป็นระยะๆ เราจะแบ่งปันผลลัพธ์ของพวกเขาอย่างแน่นอน
